在家里或者开车去野外，一边嬉戏，一边烧烤，一边畅饮，享受烧烤的乐趣，不仅减轻大家在工作上的压力和辛苦，也能在烧烤嬉戏中增进大家的感情。时代的飞速发展，促使烧烤炉日趋便捷环保。烧烤炉分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。那么大家一般会怎么挑选烧烤炉呢？下面为大伙提出几点意见和建议。

炭烤香草猪排   原材料：猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜   预先准备工作：

猪通脊切片，每片100g用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用；切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。   烧烤要诀： 烧烤猪排或牛排时要注意火候，Zui忌讳外焦内生；肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，无烟烧烤设备专卖，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤；一般情况下，不要常翻面，无烟烧烤设备价格，待一侧变色后再翻烤另一侧。

将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等：5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克，精盐60克，沈阳无烟烧烤设备，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，无烟烧烤设备厂家，生姜、香葱(剁细)各40克，飘香酱60克(调制见后)，红薯粉150克。待原料鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。

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